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湖南卫视《百科全说》将向观众讲解浑身是宝的橘子的妙用。嘉宾 livebak.com

依然是出身中医世家、简易食疗的推广者的陈允斌专家。 生活百科网 http://www.livebak.com

　　橘子全身都可入药。很多人剥橘子，连橘子皮和橘肉上面的筋一同剥掉。其实，橘子丝是调理身体的“良药”。橘子

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丝在中药被称之为橘络，患有高血压、糖尿病或高血脂、脂肪肝者，可以通过喝橘络泡水来调理身体。其次，橘子皮

和橘子丝一样，也有调理身体的亚健康状态的功效，鲜橘皮有消炎杀菌的作用，并且能散风寒，治感冒初期的症状。

先弄一碗甜酒水，再把鲜橘皮用细盐洗干净，用面粉水洗，洗完以后切成小粒用热热的甜酒一扣吞下。另外，鲜橘皮

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泡水喝，还能治便秘和除口臭。

　　橘子身上还有哪些宝贝呢？敬请关注湖南卫视《百科全说》。

陈允斌简介

　　陈允斌[1]：女，出身于中医世家。外曾祖父在f***时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低 copyright LIVEBAK生活百科

廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学， LIVEBAK生活百科

在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。

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著有《妈妈留给我的饮食秘方：回家吃饭的智慧》。本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运 http://www.livebak.com

用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身

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体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食 http://www.livebak.com

品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。 LIVEBAK生活百科

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陈允斌《回家吃饭的智慧》基本信息

　 　书 名： 《回家吃饭的智慧》 　
　
作　者： 陈允斌 著 http://www.livebak.com

　　出 版 社： 江苏人民出版社 copyright LIVEBAK生活百科

　　出版时间： 2010-8-1 http://www.livebak.com

　　版　次： 1 LIVEBAK生活百科

　　印刷时间： 2010-8-1 livebak.com

　　开　本： 16开

　　印　次： 1 LIVEBAK生活百科

　　纸　张： 胶版纸

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　　I S B N ： 9787214062703

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陈允斌《回家吃饭的智慧》内容简介

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　　有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。 copyright LIVEBAK生活百科

　　吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香， livebak.com

身体才吸收得了营养。

　　另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白 livebak.com

自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳 http://www.livebak.com

偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。

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陈允斌《回家吃饭的智慧》作者简介 生活百科网 http://www.livebak.com

　　陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在f***时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉 copyright LIVEBAK生活百科

的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在

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食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。 生活百科网 http://www.livebak.com

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陈允斌《回家吃饭的智慧》目录 livebak.com

陈允斌《回家吃饭的智慧》第一章 食物分阴阳，吃对才健康 LIVEBAK生活百科

　　为自己的饮食开方

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　　4种简单的方法帮你区分食物的阴阳

　　要健康，就要多吃弱阴性的食物

　　烹调的作用就是调和阴阳 copyright LIVEBAK生活百科

　　吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮

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　　不适合您的食物可能是毒药——分清体质，一补就准 copyright LIVEBAK生活百科

陈允斌《回家吃饭的智慧》第二章 四季五味养生术 LIVEBAK生活百科

　　味入脏腑，各有效用 LIVEBAK生活百科

　　让五脏和一年四季水乳交融 生活百科网 http://www.livebak.com

　　春吃甘，脾平安

　　夏吃辛，养肺金 LIVEBAK生活百科

　　秋吃酸，护肝胆

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　　冬吃苦，把肾补 livebak.com

　　少吃咸，能延年 livebak.com

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陈允斌《回家吃饭的智慧》第三章 应景应时，应心应身——跟着节令去进补 copyright LIVEBAK生活百科

　　韭菜芹菜，升阳宽心——今朝立春添一岁，不是人间偏我老

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　　天赐荠菜，寒热通杀——三月三，寻药踏青采嫩芽

　　肠道健康的保护神——马齿苋 http://www.livebak.com

　　神奇鱼腥草，天然消炎药

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　　人生有邪，可求艾蒿 http://www.livebak.com

　　越苦越坚强——专祛湿热两邪的苦蒿 copyright LIVEBAK生活百科

　　常吃咸鸭蛋，养阴降虚火——端午的咸鸭蛋赛蟹黄 生活百科网 http://www.livebak.com

　　立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥

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　　西瓜一盅消酷暑，风景旧曾谙 LIVEBAK生活百科

　　青青荷叶粥，健脾祛湿度长夏 LIVEBAK生活百科

　　立秋贴秋膘，入冬不惧寒 LIVEBAK生活百科

　　中秋养阴圣品——冰糖银耳羹

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　　每日喝粥，性命无忧

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陈允斌《回家吃饭的智慧》第四章 开在厨房里的药房 livebak.com

　　茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星

　　当归补血有奇功，芪多归少力最雄 copyright LIVEBAK生活百科

　　半个猕猴桃，一天营养全够了

　　久病必入络，橘络帮你通经络

　　出得厅堂、下得厨房的药中贤妻——陈皮

　　橘皮小菜入口，胃口不由大开

　　孩子咳嗽、食欲不振，就吃“火烧红橘” copyright LIVEBAK生活百科

　　让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖

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　　甜黄泥——小孩增长智力的甜品

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　　鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤

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　　薤家姐妹花——开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠 LIVEBAK生活百科

　　肾盂肾炎的食疗方

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陈允斌《回家吃饭的智慧》第五章 妈妈传给我的祖传秘方

　　神奇的退烧秘方——蚕砂竹茹陈皮水

　　专治肺热咳嗽的偏方：橘叶炖肺

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　　伴随女性成长的好朋友——醪糟 LIVEBAK生活百科

　　橘皮醪糟快速治愈感冒 http://www.livebak.com

　　预防月后寒的食疗方

　　何香猪肚汤调理胃病效果好 LIVEBAK生活百科

　　熬夜的食疗方——清炖墨鱼干

　　劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕

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　　绝对不留疤的治小烫伤秘方 LIVEBAK生活百科

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陈允斌《回家吃饭的智慧》第六章 健康贵在家常 copyright LIVEBAK生活百科

　　宁可居无竹，不可食无姜

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　　如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精 LIVEBAK生活百科

　　泡菜之美

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　　药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜 livebak.com

　　包包酸盐菜，好吃驱寒湿

　　下饭又补肾，要数酸豇豆 LIVEBAK生活百科

　　腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味

　　一家之政观于齑——做腌菜的手艺是主妇的传家宝 livebak.com

　　绿色蔬菜的健康吃法：飞油水

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　　饺子汤的妙用 http://www.livebak.com

　　吃鸡蛋的学问 livebak.com

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陈允斌《回家吃饭的智慧》第七章 投资健康，一本万利 livebak.com

　　适合你的东西就是补药

　　春雨贵如油——在身体需要的时候吃饭 copyright LIVEBAK生活百科

　　男怕伤肝，女怕伤肾

　　生命无价，防范人体内的地震 生活百科网 http://www.livebak.com

　　关注健康是最好的投资

　　开源节流，合理利用你的健康资金 copyright LIVEBAK生活百科

　　养生是随时随地的事情 copyright LIVEBAK生活百科

　　记住我们的来时路

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陈允斌《回家吃饭的智慧》

该书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜 livebak.com

、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽

、胃病、烫伤等，更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品。让读者在不知不觉中学会做既有食补功效，又有

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浓浓爱意的家庭美味。

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